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_ おから

クッキングパパ COOK.220 (22巻収録)のレシピで。

入れた具はニンジンと油揚げ，ネギだけなんだけど，200gのおからから，フライパンいっぱいにできてしまったｗ
半分は器に盛り付けて夕食の食卓へ，もう半分は冷凍保存にまわした。

味付け用の煮汁は，めんつゆの素を使って手抜き ^^; 甘みを全く加えなかったので，酒の肴にぴったりな大人向きの味に仕上がった。これはこれで美味しいけど，個人的には少し甘みがある方が好きだな。次に作るときは味醂でも加えてみよう。