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[ クッキングパパ レシピ検索 | ati's FREE素材集 ]

2004年09月08日(Wed) [長年日記]

_ 食パン

焼かず&何もつけず,そのままで1枚。

Tags: 朝食

_ 厚揚げの旨煮

画像の説明

厚揚げの旨煮
目指したのは家常豆腐だが,作り方は自己流のてきとーレシピ。
っつーか,家常豆腐,食ったことないしw

厚揚げ 1枚は8等分,タマネギ 1/2個は櫛形切り,干し椎茸 3個はひたひたの水に漬けてラップをかけ電子レンジで戻してから 1/2に削ぎ切り。
鍋に油を熱し,上記の材料と,いつもの :-) ホットサラダミックスの冷凍野菜 (ブロッコリー,カリフラワー,グリーンアスパラ,ニンジン) 適量を炒める。
全体に油が回ったら,干し椎茸の戻し汁と水適量を材料がひたひたになるまで注ぐ。
鶏がらスープの素を加えて中火で煮込み,砂糖,塩,醤油,オイスターソース,カイエンペッパー各適量 ^^; で調味する。
最後に水溶き片栗粉でとろみ付けし,ごま油少々を回しかけて出来上がり。

ごはんに合う合う~♪
ごはん

Tags: 料理 夕食

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人生感意気 功名誰復論

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