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_ イタリアーンな晩ごはん

手持ちのレシピ本から食べたいメニューを選んでたら，すっかりイタリアンな献立になってた件ｗ
奥から時計回りに，タコのカルパッチョ風，牛肉のタルタル，エビのリゾット。

タコのカルパッチョ風はdancyu何度でもつくりたい絶品おつまみ365レシピ，牛肉のタルタルはちょっと贅沢イタリアン，エビのリゾットは基本のイタリアンに，それぞれ掲載のレシピで。
牛肉のタルタルは，元のレシピでは牛ヒレ肉を使ってるんだけど高かったので ^^; ステーキ用タスマニアビーフで脂が少ない赤身を使った。