2011年11月01日(Tue) [長年日記] この日を編集
_ 唐辛子、終了
庭のプランターで育ててた唐辛子、ここ二日ほどで急にしおれてきた。やっぱ、寒さが堪えたんだろうな…
ということで、ある程度の大きさに育ってた実を全て収穫。
赤く色づいてたものは、網に入れてベランダにぶら下げ、乾燥。
青唐辛子もいっぱい採れたが、さすがにこれだけまとめての使い道はない ^^; なので、ダメ元で冷凍保存することにしてみた。この週末にでも、我家の定番「タコのカルパッチョ」に使って、辛味が飛んでないか試してみよう。
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