$ ~ati/やる気 < /dev/zero

_ カップ麺「はるさめヌードル ワンタンしょうゆ」

_ カレーライス

夕べに続いて，カレーライス。
一晩おいて，味にコクが出た感じ (^o^)

もう一食分は確実にあるが，さすがに3日連続は… ^^; ってコトで，冷凍保存。

_ フルーツケーキに挑戦(2)

こないだの続きで，フルーツの漬け込みの第2段階。

6等分してから扇形にスライスしたリンゴ(紅玉) 1個分，輪切りにしたバナナ 1本分，バター 30gくらい，砂糖，ラム酒，ブランデー 各適量を鍋に入れて，強火にかける。
鍋の中身が沸いてきたら弱火にし，焦げ付かないようかき混ぜながら煮詰めていく。

ラムとブランデーを入れすぎたのか，蒸発したアルコールに火が入り，狙ったわけじゃないのにフランベ状態になって，ちょっと焦る ｗ

バナナが煮崩れて全体が茶色っぽくなり，トロっとした状態になるまで煮詰めたら火を止め，しばらく冷ます。
部屋の中は，甘い香りでいっぱいだ (´▽｀)

適度に冷めたら，こないだラム酒漬けにしておいたドライフルーツ(?)類の汁気を切って鍋に加え，混ぜ合わせる。

これを清潔なビンに移し，今度はブランデーをひたひたになるまで注いで密封し，ブランデー漬けにする。
このまま冷暗所に置いて，今度は1ヶ月漬け込んでおく。

ブランデーはサントリーのVO を使用。
こないだのバカルディOROも，このサントリーVOも，近所の酒安売り店で900円くらいで購入した。お菓子用なので，高い酒を使う気はまるでない ｗ

さて，続きは1ヵ月後。
今度はいよいよケーキを焼くです。
それまでにパウンド型を調達しておかねば ^^;