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_ エレンタール

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_ ベーコンのリゾット，ダイコンとツナのサラダ

ベーコンのリゾット

見た目は良いが，仕上がりはアルデンテ過ぎる半生米状態 orz
腹が減ってるからって，慌てちゃいかん ^^;

ダイコンとツナのサラダ

繊維に沿って太めの千切りにしたダイコンに塩をふる。
しばらく置いてダイコンがしんなりしたら，水洗いして余分な塩気を落とし，よく絞って水気を切る。
ダイコンと油を切ったツナを合わせ，コショウ，マヨネーズ，醤油 各適量を加えて和える。
うーん…ダイコンの水気を絞りすぎたか…まるで切干大根のような ^^;